Cordyceps sinensis je druh huby, ktorá rastie v odľahlých horských oblastiach Tibetu a Nepálu. Je to parazitická huba, ktorá rastie na svojich hostiteľoch, ktorými sú zvyčajne larvy motýľov. Jej špecifický životný cyklus a pozoruhodná odolnosť z nej urobili symbol vytrvalosti a spojenia s prírodou.
V čínskej tradícii je známa ako „huba dlhovekosti“, pretože sa verilo, že podporuje mladistvý vzhľad, fyzickú vitalitu a celostnú rovnováhu. Tieto vlastnosti boli kedysi vyhradené pre cisárov a vyššie vrstvy, ale dnes jej popularita prekračuje tradičné hranice, pretože jej fascinujúce vlastnosti sú oceňované po celom svete.
Cordyceps sinensis sa často používa v kulinárstve ako prísada do horúcich nápojov, polievok a ryžových jedál, pretože jeho jemná zemitá aróma dokonale dopĺňa rôzne chute. Obľúbený je aj ako prísada do bylinných zmesí, kde zvýrazňuje prirodzenú harmóniu a plnosť chutí.
Je bohatá na živiny, ako sú aminokyseliny, polysacharidy a mnohé mikroživiny, vďaka čomu je obľúbenou voľbou na podporu rovnováhy organizmu. Jej jedinečné zloženie a skutočnosť, že je v prírode mimoriadne vzácna, z nej robia jeden z pokladov prírody, ktorý je už po stáročia nenahraditeľnou súčasťou ľudskej stravy.